生病后更美味的食物阅读理解题及答案(阅读答案)

　　1．下列哪一项不是韭黄的特点？（___）。

　　A．口感鲜嫩

　　B．纤维强韧

　　C．无叶绿素

　　D．味道鲜甜

　　➤参考答案：B

　　2．“水中人参”指的是什么？（___）。

　　A．菰

　　B．菰米

　　C．茭白

　　D．小麦

　　➤参考答案：C

　　3．下列不是感染了玉米黑粉菌的玉米售价昂贵的原因的是哪一项？（___）

　　A．种植技术提高，患病玉米少。

　　B．真菌导致玉米减产，个数少。

　　C．感染后的玉米既美味又营养。

　　D．农民不喜欢种植这样的玉米。

　　➤参考答案：C

　　4．（新题型）哪些食物生病后变得更美味了呢？请照样子补充思维导图。

　　➤参考答案：因土壤环境不佳或施肥不当诱发的“水心病”苹果；缺少光合作用的韭黄；感染玉术黑粉菌的玉米。

　　5．有人认为，既然水心病会使苹果变得更甜，那可以利用现代技术让更多苹果患病。对此，你有什么看法呢？请结合短文谈一谈。

　　➤参考答案：不好，因为水心病会加速苹果的褐变腐败，使苹果变得不耐储存。

　　6．丽丽的舅舅从墨西哥寄来一些“墨西哥黑松露”（如下图），奶奶一看，以为是长途跋涉导致玉米变质了，请结合文本帮助丽丽和奶奶谈一谈

　　➤参考答案：奶奶，这不是玉米变质了，而是玉米被感染玉术黑粉菌后，玉米粒会膨胀成瘤状痿，样子虽然又黑又难看，但是它的口感像蘑菇一样，富含营养，是一种难得的美味，墨西哥人更将其称为“墨西哥黑松露”。