徽州毛豆腐阅读理解题及答案(阅读答案)

　　阅读下面《徽州毛豆腐》原文，完成后边相应的阅读理解题！

　　1．短文描写了毛豆腐的做法和它的色、香、味，其中作者重点详写的是毛豆腐的           和           ，这样写的好处是                      。

　　→答案解析：根据题干内容，由“饭桌，上可绝对少不了这道菜。在原来毛豆腐的基础上，再撒上一点点葱花和辣椒，最后，再抹上一层厚厚的辣椒酱，那可谓是色、香、味俱全”可知，重点详写的是毛豆腐的做法、味道，能够重点突出，详略得当，给人留下深刻的印象。

　　➤参考答案：做法、味道、重点突出，详略得当，给人留下深刻的印象

　　2．从最后一句话的省略号中，我们感受到：                      。

　　→答案解析：根据题干内容，由“把盘子凑到鼻子前面，闭上眼睛，深深地吸一口气儿，让香味冲进鼻腔中，再从肺，传到身体的每一个部位，这既不是沁人心脾的香，也不是那种“热火朝天”的香，而是那种让人难以忘怀的香味.....”可知，作者对徽州毛豆腐由衷的喜爱、赞美之情。

　　➤参考答案：作者对徽州毛豆腐由衷的喜爱、赞美之情。