《饺子》阅读理解题及答案(阅读答案)

　　1．根据短文内容判断，正确的画“√”，错误的画“×”。

　　①“煮饽饽”就是饺子。(   )

　　②比较而言，南方人更爱吃饺子。(   )

　　③做饺子第一面皮要好，最好是自己和面，软硬适度。(   )

　　④饺子馅虽说各随所好，但韭菜馅是人人都爱的。(   )

　　阅读答案：√//×//√//×

　　2．根据短文内容填空。

　　①第2自然段中，作者列举“钟鸣鼎食之家”、__________、“乡下人家”这三种不同情况的人家，是为了说明“北方人，不论贵贱，都以饺子为美食。”

　　②作者吃过“最低级”的饺子，也吃过“顶精致”的饺子，二者差别很大，但作者_____________________。

　　阅读答案：小康之家//都很满足，很喜欢

　　3．关于最后一个自然段，下列说法中正确的一项是（）。

　　A．“剩饺子”破坏了整篇文章的美感，可以删去。

　　B．即便是吃不完剩下的饺子，又可以成为一道新的美食，足见作者对饺子的喜爱。

　　C．前面说饺子“还是新鲜的好”，这里却要将剩饺子“冷藏起来”，前后矛盾。

　　阅读答案：B

　　4．由作者对饺子的描述中，你对作者有了哪些了解？至少从两个方面写一写。

　　阅读答案：作者是一个喜爱饺子、热爱生活、坚守传统文化的人。